洋ナシ「バラード」ただいま熟成中
先日の半分直売のような店舗で、ラフランスに交じって大ぶりのものがあって名前を見るとバラードとある。でもどう見ても只のサイズアップしたラフランス。
どんなものだろう？
食べなければ分からない。
珍しい名前が出たらとりあえず食べてみることにしているが、あと1週間かな？
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https://www.kudamononavi.com/zukan/pear/ballade
紹介サイトの記述：やはり山形だったか。
バラードは山形県園芸試験場で育成された西洋梨です。親は「バートレット」と「ラ・フランス」。品種登録されたのは1999年（平成11年）です。
果重は350～450gくらいと大きめで、果皮は黄緑色。熟すと果皮が黄色っぽくなってきます。糖度が高くてやさしい酸味があり、ジューシーでソフトな口当たり。香りもよく、食味の優れた西洋梨です。
なおバラードという名前は、親品種のバートレットの「バ」、ラ・フランスの「ラ」、さらに音楽用語の「バラード」にちなんで付けられたそうです。
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